Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 20 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
4 œufs
4 tranches de pain de campagne
1 gousse d’ail
50 g de lardons
Laitue
½ l de vin
Préparation :
Ailler les tranches de pain. Les faire griller au four.
Faire cuire les lardons à la poêle.
Faire chauffer le vin dans une casserole jusqu’à ébullition.
Casser les œufs dans le vin et faire cuire 3 min.
Dans une assiette disposer la salade, la tranche de pain grillé, l’œuf poché par-dessus et les lardons.
Servir tiède.