Préparation : 10 min + macération
Cuisson : 10 min
Temps total : 20 min
Pour 4 personnes
Ingrédients :
80 ml de sauce barbecue
1 c à soupe de miel
60 g de mayonnaise
2 gousses d’ail
2 c à café de gingembre frais
4 blancs de poulet
Préparation :
Dans un saladier, mélanger la sauce barbecue, le miel, la mayonnaise, l’ail écrasé et le gingembre râpé, ajouter les blancs de poulet et mélanger de façon à ce qu’ils soient bien enrobés. Couvrir, mettre au réfrigérateur et laisser mariner quelques heures (ou tout une nuit).
Préchauffer le four à 190°c.
Sur la grille du four, installer du papier aluminium et y déposer les blancs de poulet. Faire cuire jusqu’à ce que le poulet soit bien doré tout en ayant nappé le poulet de marinade régulièrement.
Servir éventuellement avec de la salade.